AngrySpirit Ср апр 28, 2010 18:13
Тест-драйв магазина «Наше пиво»
Два дня назад в жизни пивоманов Ужгорода произошло знаменательное событие – открылось очередное заведение, специализирующееся на продаже разливного пива «с собой». По адресу пр. Свободы, 40 (бывший «Зодиак») открылся магазин «Наше пиво». Просторный зал, стойка с пивными кранами беспенного разлива «Pegas» полукругом, приоткрытая дверь склада с кучей бочек внутри, компьютерная система учета, улыбчивый персонал.
К сожалению, первое, что я сказал после того, как вошел, было не «Вау! Сколько вкуснятины», а «Ваше пиво скиснет!», чем привел некоторых работников в замешательство и насторожил владельцев. И ведь не просто так сказал, а как человек, не понаслышке знакомый с проблематикой современного пивно-кегового бизнеса. Ведь, пробежав глазом по кранам, я обнаружил, что собралось продавать заведение ни много, ни мало, 11 (!) сортов разливного пива из разных частей Украины. И это все при том, что только три сорта «пересекаются» с ассортиментом других подобных заведений Ужгорода. Итак, таблички над кранами слева на право.
«Князь Сангушко» - город Славута, Хмельницкой области. Плотность – 14%, крепость – 4.8%. Пиво названо в честь основателя завода. Характерен легкий винный привкус. Цена в магазине – 12 грн за литр.
«Жигулівське живе» - город Славута, Хмельницкой области. Плотность – 11%. Цена в магазине – 11 грн за литр. Союзная классика.
«Граф Львов» - завод «Чернятинское пиво», Винницкая область. Плотность – 13%, крепость – 4.5%. Светлое пиво со сладковатым привкусом. Цена в магазине – 11 грн за литр.
«Хмельпиво» («Проскуровское») – г. Хмельницький, завод «Хмельпиво». Плотность – 11%, крепость – 3.7%. При производстве добавляется цикорий. Цена в магазине – 6 грн за литр.
«Наше пиво» - г. Каменоподольск, Хмельницкой области. В производстве используются немецкие дрожжи. Цена в магазине – 8 грн за литр.
«Душа пивовара» - г. Лисичанск, Луганская область. Плотность – 12%, крепость – 4.5%. Выраженный привкус хмеля. Цена в магазине – 15 грн за литр.
«Московское» - Луганская область, завод «Пинта». Плотность – 13%, крепость – 4.4%. Вариться с добавлением риса. Цена в магазине – 13 грн за литр.
«Дубовый гай» - Луганская область, завод «Пинта». Плотность – 13%, крепость – 4%. Темное пиво с привкусом карамельки. Легко пьется. Цена в магазине – 14 грн за литр.
«Микулинське» - завод «Микулин» (Микулинцы), Тернопольская область. Плотность – 11%, крепость – 4.2%. Отличается классической хмельной горечью. Цена в магазине – 9 грн за литр.
«Микулин Медовое» - завод «Микулин» (Микулинцы), Тернопольская область. Плотность – 15%, крепость – 5.1%. Мед для производства – с собственных пасек. Цена в магазине – 10 грн за литр.
«Рівень пшеничний» - пивкомбинат «Рівень», г. Ровно. Плотность – 12%, крепость – 4.3%. Очень мягкий вкус. Цена в магазине – 13 грн за литр.
Честно говоря – впечатляет. Но, не спешите радоваться ценам. В этой сети магазинов бутылка (тара) продается отдельно. За двухлитровую вам придется выложить 1.5 грн, что сразу снижает конкурентоспособность цены пива. Прийти со своей тарой нельзя. Кстати, о бутылках. Литровая, к примеру, очень красивая! Виннобутылочного дизайна. Когда Вы оформляете заказ, аппарат печатает не только чек, но и этикетки, которые клеятся на бутылку. Сорт пива, время работы, сайт сети магазинов, пожелания приятного вечера. Очень порадовало. Я задолбался ставить маркером условные пометки на крышках. Если Вам бутылки далеко нести, Вам предложат специальные ручки-насадки на горлышка, для облегчения процесса.
Рядом с пивными кранами – холодильник с таранкой. Особо порадовало наличие среди ассортимента свеже-вяленой чехони. Очень вкусная рыба! Особенно под пиво.
Не взирая на то, с какой фразой я зашел в магазин, персонал был приветлив. Все подробно рассказали, налили, обслужили. С улыбкой и оптимизмом.
Касательно вкуса. Перепробовать за один вечер все сразу – просто не реально. Поэтому я взял три сорта по рекомендации продавцов и мы вечером провели их тестирование. Трудно пока говорить о какой-то ценной находке для пивомана, но все три сорта пива пошли ОЧЕНЬ легко. На утро – никакого бодуна. Голова светлая и чистая. Учитывая цену некоторых сортов, я, если честно, был удивлен. Со временем, я перетестирую весь ассортимент и допишу этот пост, указав сорта, на которые следует обратить особое внимание.
А пока, я желаю владельцам успехов в их начинаниях! Чем больше подобных заведений – тем жизнь пивоманов становиться легче. Лично я задолбался покупать ту бутылочную мочу, что в последнее время доставляют на полки наших супермаркетов монстры пивоварения. Да и не мудрено, копнул интернет и обнаружил, что уже целые конференции и круглые столы по проблематике резкого ухудшения качества пива на украинском рынке собираются.
Update (19/04/2010): Перепробовал все сорта, что были на момент открытия магазина. По моему субъективному мнению, среди попробованного больше неинтересных мне вкусов, чем интересных. Дешевые пива уж очень простенькие. Без левых привкусов, но их нельзя назвать вкусными. Безусловно, летом, на пикнике, холодное и свежее, пойдет все. Но я смотрю на пива в подобных заведениях с точки зрения ординарного потребления.
Больше всего мне не понравилось "Жигулевское". Рекомендовал бы обратить внимание пивоманов на "Князь Сангушко", "Душа пивовара", "Дубовый гай", "Рівень пшеничний". Все остальное - довольно посредственное.
Update (20/04/2010): В магазине появились новые сорта пива. "Микулин 900" (с добавлением риса и большим содержанием хмеля; плотность - 12%, крепость - 4.9%) от ОАО "Бровар" и "Таверна" (вариться по спецзаказу, премиум класса, с винным привкусом) от СП "Новотех ЛТД" (г. Берегово, Закарпатская область).
Update (20/04/2010, вечер): ФАНТАСТИКА! Такого со мной еще не происходило. В бутылке с пивом "Микулин 900" оказалась вода с отдаленным запахом пива. То есть процентов 95% воды, а 5% пивного привкуса. Жидкость практически прозрачная. Я даже не знаю, где "левак" случился. Толи завод в бочки воду закачал, то ли молодые пареньки-продавцы, промывая систему, водичку забыли слить. Это очень серьезный прокол, по моему мнению. Еще один такой инцидент и заведение получит "не зачет" сроком на пол года.
Что касается "закарпатского" пива "Таверна"... Да, думаю, его стоит добавить к "списку для ознакомления". Не скажу, что пиво "не о чем", тем не менее, довольно слабовато...
17/04/2010 | 10:02
Я пью чуть больше, чем могу, но меньше, чем хочу... (с) СПЛИН
Ты никто, но ты все! Если ты веришь в себя... (с) БИОПСИХОЗ
